「効かない健康食品 危ない自然・天然」松永和紀著

公開日: 更新日:

 健康に直結する「食」には、ちまたにさまざまな情報があふれている。中には科学的でない、いわば“都市伝説”のような話も含まれる。正直、何を信じたらいいのかよくわからないという人も多いはずだ。

 京都大学大学院農学研究科を修了後、大手新聞社の記者から科学ジャーナリストに転身した著者が、そんな食にまつわるさまざまな“うんちく話”を集め、最新の科学に基づいて解説する。

 取り上げられている健康食品は、「水素水」「β―カロテン」「ブルーベリー」「コンドロイチン」「しじみ」「黒酢」「マカ」「ウコン」「DHA」「EPA」など。他にも、酵素ドリンクやダイエットに効く健康食品から、テレビの健康情報番組に至るまでを検証している。(光文社新書 860円+税)

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

最新のBOOKS記事

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    “年の差婚”で武田真治は祝福され城島茂は…イマイチな理由

  2. 2

    大野智だけが難色か…嵐「24時間テレビ」不参加の肩すかし

  3. 3

    上沼恵美子は「そうそう」と笑顔の次の瞬間「黙っとれ!」

  4. 4

    西村まさ彦が“乳がん離婚宣告”報道に「ハメられた」と困惑

  5. 5

    小池知事が安倍政権にケンカ売る「Go To」狙い撃ちの計算

  6. PR
    在宅ワークにSOYJOYを激推ししたい理由

    在宅ワークにSOYJOYを激推ししたい理由

  7. 6

    “シースルー看護師”が懲戒処分撤回後にモデルに抜擢され…

  8. 7

    渡部建一家に海外逃亡計画 佐々木希が離婚を迷う2つの説

  9. 8

    木下優樹菜 引退後の人生行路は波高し 事務所もサジ投げた

  10. 9

    嵐・相葉に流れ弾…渡部建“トイレ不倫”騒動でトバッチリ

  11. 10

    池江璃花子は闘病で筋肉失うも…ブランクがプラスになる訳

もっと見る