4000億円市場へ フードデリバリーが日本の食文化を変える
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アマゾン宅配の遅配が問題視される中、飲食物のデリバリーは急拡大の一途。「フードデリバリー」と呼ばれるもので、国内最大級の「出前館」、米国発祥の「ウーバーイーツ」、さらに楽天子会社の「楽びん！」などがしのぎを削っている。
市場調査「エヌピーディー・ジャパン」によると、国内のデリバリー市場（２０１６年６月～１７年５月）は前年同期比１１％増の４０３９億円。外食産業の３．２％を占めるまでになった。今後はさらに需要が高まり、イギリス（８．６％）や中国（７．０％）並みにフードデリバリーが一般的になる可能性を指摘している。これまでも飲食物の宅配はあった。代表的なのは近所の酒屋で、漫画「サザエさん」に登場する、いわゆる“御用聞き”の三河屋さんという形態や、最近はスーパー・コンビニの宅配も充実している。
しかし、新規参入のフードデリバリーが違うところは、酒屋一軒だけでなく、宅配を頼んだ人の所に、複数の店舗から複数の商品を同時に運んでもらえること。お父さんはＣｏＣｏ壱番屋のカレー、お母さんは銀のさらの寿司、娘はドミノ・ピザのピザ、息子はガストのハンバーグといった具合の注文もできる。ついでにカクヤスでビールを買ってきてもらうことも可能だ。
