“タニタ”と健康食戦争も? 「鹿屋アスリート食堂」の楽しみ方

公開日:  更新日:

 東京のオフィス街の中心「丸の内」で、あのタニタ食堂とは全く別の“健康食”を提供する店が現れた。鹿児島県にある日本唯一の国立体育大学「鹿屋体育大学」と鹿屋市、株式会社バルニバービ(運営)が産学官連携プロジェクトで昨年暮れにオープンした「鹿屋アスリート食堂」。ビルの同じフロアの目と鼻の先にタニタ食堂がある。

 同じ健康食でもコンセプトは大きく異なる。タニタのコンセプトは「一汁三菜」、500キロカロリー以下。こちらは「一汁一飯三主菜」で、摂取カロリーの管理は自主判断に任せている。

 メニューの分析を担当している管理栄養士の浅田京美さんが言う。

「鹿屋アスリート食堂では、おかずを主菜、副菜ではなく、すべて主菜と考えます。スポーツ栄養学に基づき考案したメニューには、カロリー、タンパク質、炭水化物、脂質、ビタミンC、鉄分、塩分の栄養素を表示しています。利用される方々それぞれに、ご自分の体質と健康志向を考えて注文していただきます」

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

最新のライフ記事

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    FA浅村の楽天入り決定 ソフトBは“赤っ恥”で来季へ遺恨残す

  2. 2

    金銭より年数で…FA浅村の楽天入りは“ゆとり世代”ならでは

  3. 3

    特捜部を待つゴーンの徹底抗戦 “人質司法”には絶対屈しない

  4. 4

    ロッテに対抗し青天井 巨人がFA丸に5年35億~40億円の狂気

  5. 5

    清水国明は68歳で第5子 芸能界“高齢パパ”の気になる共通項

  6. 6

    先輩2人が大減俸…オリFA西「2度目の交渉」は別れの挨拶か

  7. 7

    提示は5億円減 オリ金子「自由契約ある」で巨人入り怪情報

  8. 8

    BTSと東方神起は紅白落選…TWICEだけが残ったワケ

  9. 9

    実はボンボン 桜田大臣“大工あがりの叩き上げ”は経歴詐称

  10. 10

    交渉前に「お断り」…FA浅村に蹴飛ばされたオリの自業自得

もっと見る