井村屋のあずきバー “元和菓子屋”の強み生かして大当たり

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「ぜんざいを固めたアイス」から発想(C)日刊ゲンダイ

 夏本番。この時期最も売れるアイスキャンディーといえば、井村屋の「あずきバー」だ。あずきたっぷりで後味のよいアイスは1973年の発売から40年以上経ったいまも市場の主役。国内のスーパーの9割以上で販売されており、13年度には過去最高となる年間約2億6700万本の販売実績を記録した… 

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