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「毎日栄養オイル」 開発不可能と思われた準備期間の短さ

株式会社「J─オイルミルズ」油脂製品開発部の花澤和巳さん(C)日刊ゲンダイ

栄養素をプラスしたオイルを開発

 2004年にホーネンコーポレーション、味の素製油、吉原製油が合併して誕生。花澤さんは01年にホーネンに入社した。

 今年4月に新発売した「AJINOMOTO 毎日栄養オイル」の開発担当者。オリーブオイルやエゴマ油、アマニ油など“健康オイル”に注目が…

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