「海福」など展開 ユサワフードシステム湯澤剛社長の巻<1>

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 肉そぼろのあんかけをサニーレタスで包んでいただくオリジナルメニューもあります(680円)。ありそうでない一品でおいしい。これも、「半分にしておきましょうね」という心配り。

 会社帰りに立ち寄るとホッとする店です。

(取材協力・キイストン)

東京都港区芝5―16―1 ℡03・3453・2530

▼ユサワフードシステム 三浦漁港に買参権を持つことから、新鮮な魚介類を格安で入手。寿司・居酒屋「海福」では刺し身の5点盛りが1280円と格安で、客の8割が頼む人気。

▼ゆざわ・つよし キリンビールでニューヨーク駐在を経験するなどバラ色のサラリーマン人生を謳歌。36歳、父の急逝で、倒産寸前だった家業の居酒屋と40億円の借金を引き継ぐ。16年で借金を完済。今では神奈川県大船の「海福」などを展開する。

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