新・お出かけ紀行

新潟・庄内知る人ぞ知る美食地域の「伝統料理」を味わう

公開日：2019/10/02 06:00　更新日：2019/10/02 06:00

「一歩出るな、半歩遅れるな」の教え

行形亭の松鶴膳（Ｃ）日刊ゲンダイ

　国民民主党の小沢一郎氏は、自らを「不器用で口下手な東北気質」と表現した。小沢氏のルーツは岩手だが、日本海側もキャラクターは同じなのかもしれない。新潟から山形にかけての沿岸部は、魚はもちろん肉、米、野菜から酒までうまいのに、東北人のアピール下手もあり、万人が知るところではない。隠…

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