はたあきひろ園芸研究家（ＮＨＫテレビ講師）
兵庫県西宮市出身。６年前、大手住宅メーカー研究員を卒業し園芸研究家になる。著書に「コップひとつからはじめる自給自足の野菜づくり百科
除草剤や農薬を使わない「稲ワラ」で納豆も作っちゃいます
公開日： 更新日：
稲作の話題として稲刈り、脱穀と書いてきましたが、手塩にかけて育てた米の味はもう最高！ なだけにとどまらず、とっても利用価値が高いモノがまだ残されているんです。それは、稲ワラです。今回は稲ワラの利用法第１弾です。
チョット高級なスーパーや百貨店の食品売り場で、ワラに包まれ…
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