「なかめのてっぺん」など運営「MUGEN」内山正宏代表取締役の巻<1>
公開日： 更新日：
ホルモン千葉 百軒店（東京・渋谷）
この店は、京都に住んでいたころに見つけた店の支店です。関西のお好み焼きは、店の人が焼いてくれるのが基本。こちらのホルモンは、そんな関西風の鉄板焼きスタイルを踏襲し、スタッフがすべて焼いてくれるんです。
単に焼いてくれるだけではなく、焼き方も独特で、コンロの上に傾斜をつけ…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り1,268文字／全文1,409文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】
今なら！メルマガ会員（無料）に登録すると有料会員限定記事が3本お読みいただけます。
