岡崎英生フリーライター
１９４３年生まれ。早大仏文科卒。漫画編集者、原作者、週刊誌ライターをしながら、農園生活を満喫。珠玉のエッセーを書いている。「畑のおうち―クラインガルテンの１２カ月」「富良野ラベンダー物語」などの著書がある。
指先を使う手仕事が喜びを紡ぎ出す 雑草抜きで嫌なことを忘れられる
公開日： 更新日：
野菜づくりはほとんどすべてが指先を使って行う手仕事だ。
種をまき、発芽した苗を植え替え、植え穴を掘り、植えつける。ジャガイモの芽かきをし、大きく育ったトマトに支柱を立て、麻紐で結んで固定する。いったい年間何度指先を使うことだろう。
とくに指先に神経を集中させなけ…
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