栗原毅栗原クリニック東京・日本橋院長
栗原クリニック東京・日本橋院長。東京女子医科大学教授、慶応義塾大学大学院教授を歴任、2008年から現職。「血液サラサラ」の提唱者のひとりで、著書に「決定版！内臓脂肪を落とす名医のワザ」（宝島社）、「1週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法」（日本文芸社）などがある。
健診前に脂肪肝から脱却（1）一時の節酒・断酒は効果が薄い！短期間で改善するコツ
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なんと、軽い脂肪肝なら1週間で肝機能の数値を改善させることもできるのです。脂肪蓄積がかなり進んでしまった人さえ、3カ月あれば肝臓を健康な状態に復活させることも不可能ではありません。まず、健康診断の肝機能検査項目の代表的な3つの数値について説明しておきましょう。
■ALT（GPT）
基準値10～30U/L 理想値5～16U/L
肝障害があると血液中にあふれ出る肝細胞の酵素。血液検査のALTが高い場合は、肝臓の細胞が現在進行形で壊れている証拠です。とくに、「糖質の取りすぎが原因の脂肪肝」で高値になる傾向があります。
■AST（GOT）
基準値10～30U/L 理想値5～16U/L
肝臓や筋肉に多い酵素で、ALTとの比較で肝機能の状態を見るのに用いられます。通常、脂肪肝の場合は、ASTよりALTのほうが高値になります。また、ASTがALTより高い場合はアルコール性肝障害が疑われます。
