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奥野修司ノンフィクション作家

▽おくの・しゅうじ　１９４８年、大阪府生まれ。「ナツコ沖縄密貿易の女王」で講談社ノンフィクション賞（０５年）、大宅壮一ノンフィクション賞（０６年）を受賞。食べ物と健康に関しても精力的に取材を続け、近著に「本当は危ない国産食品」（新潮新書）がある。

本当は怖い国内食品

パンとパスタは危ない…輸入小麦は防カビ剤と混ぜられる

公開日：2018/07/19 06:00　更新日：2018/07/19 06:00

パンとパスタは危ない！（Ｃ）ＰＩＸＴＡ

「お米とパンではどっちが安全ですか？」と尋ねられたことがある。もう十数年前のことだ。このときは迷わず「お米です」と答えた。その理由を説明する。

　日本が小麦を輸入しているのは主にアメリカからだが、タンカーで運べば、日本に到着するまで数カ月かかる。収穫してすぐに運ぶなら問題は…

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