著者のコラム一覧

はたあきひろ園芸研究家（ＮＨＫテレビ講師）

兵庫県西宮市出身。６年前、大手住宅メーカー研究員を卒業し園芸研究家になる。著書に「コップひとつからはじめる自給自足の野菜づくり百科」ほか。妻と子ども３人で自給生活中。５２歳。

ベランダを野菜畑にカンタン自給自足

暑さに強く栄養満点！中華の定番クウシンサイを育てよう

公開日：2020/07/09 06:00　更新日：2020/07/09 06:00

ポイントは「密植」／（提供写真）

　グングン気温が上がる今、ぜひ挑戦してほしい夏の葉物野菜がクウシンサイ（空芯菜）です。この時季、同じ葉物野菜でも、ホウレンソウやミズナなどが育つには、ちょっと暑過ぎます。クウシンサイはスーパーではあまり目にしませんが、育てやすいのでプランターで育ててみませんか？

　一般的に…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り734文字／全文875文字)

■関連記事