【銀座ロックフィッシュ】「ハイボールの館」管理人の覚悟

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アクリル板は営業前に毎日磨く。グラスを磨くほうが気が楽とも(C)日刊ゲンダイ

 “コロナ震源地”としてやり玉にも挙がった夜の銀座。7丁目の雑居ビルに店を構えるハイボールの名店「ロックフィッシュ」は10分の1まで売り上げが激減、大打撃を受けた。店主の間口一就さんは苦笑いしながらこう話す。

「2年前に現在の場所へ引っ越したばかりということもあり、貯えはさ… 

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