焼き鳥一筋37年 「八兵衛」社長・八島且典さんの巻<3>

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唄う稲穂(福岡市・薬院)

ニラの下に真っ白なもつが(C)日刊ゲンダイ

 うどんというと、讃岐うどんの香川や稲庭うどんの秋田をイメージするかもしれません。でも、福岡も忘れないでください。うどんが大人気なのです。

 今回、ご紹介するこちらは、とにかくうどんがおいしい超人気店。ビールや焼酎を飲みながら、一品料理をつまみ、シメにうどんをいただく、うど… 

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【連載】飲食のプロが見つけたバッカスがいる店

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