【つくねピザタン】ピザとグラタン いいとこ取りメニュー
上荻一丁目酒場(東京・荻窪)
メニューの最後にある“タン”は、牛タンのタンではなくグラタンのタン。常連客の「ピザを食べたい」という声と「グラタンが欲しい」というリクエストに応えて考案されたメニューだ。
「最初はソーセージを入れたりいろいろと試したんですが、最終的につくねに落ち着きました。スーパーで手に…
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