（2）手持ちの炊飯器でお米をおいしく炊く3つのコツ 注意すべきは「水」なのだ
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日本にとってお米は特別。先日催された「現代日本デザイン100選」で、1番目に展示されていたのが昔の炊飯器。他におひつ、土鍋炊飯器も展示されており、改めてお米は特別なものだと感じました。
6月は新型炊飯器が発売される時期。新モデルは確かに最新技術でおいしく炊けます。しかし…
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