本駒込「caféちゃんと」営業形態も食材も自然体がモットー
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地下鉄南北線の本駒込駅から徒歩８分。閑静な住宅街に「caféちゃんと」はある。喫茶店向きの立地とは言えないが、マスターの田所信浩さんは「あえてこの場所にしました」と語る。むろん駅前で店を開いた方が利益は出そうなことは分かっている。しかし、「それよりも『おいしかった』と言われるこ…
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