バルニバービ 佐藤裕久会長（2）「カフェで街を変えた男」ともてはやされた
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バルニバービの佐藤裕久会長（62）は、1995年に発生した阪神・淡路大震災をキッカケに飲食店を始めた。「希望を失った人たちに食を通じ元気を回復して欲しい」と、95年12月、人通りが少なく、家賃の安い大阪・南船場の材木置き場を借りてカフェ「アマークド パラディ」（35坪60席）を…
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