鹿肉バーガー登場も 「ジビエ」ビジネスなぜ広がらない？
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ＪＲ東日本のエキナカに展開するベッカーズの鹿肉バーガーが大人気だ。昨年１１月から今月までのキャンペーン販売は、前回より３割多い２万食を用意。先週時点で１万９０００食以上売れ、完売確実で追加も検討中だ。
実際に食べてみた。注文を受けてから焼くため待ち時間は１０分。鹿肉のミ…
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