ワンダーテーブル社長秋元巳智雄さん 「本は知識の指南書」

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「7つの週間」や「マネジメント」がとくに参考になった/(C)日刊ゲンダイ

 ワンダーテーブルは、9月に赤坂に開店するプライムリブ(アメリカンローストビーフ)専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」、シュラスコ料理(ブラジル風バーベキュー)専門店の「バルバッコア」など、海外の名店を日本で展開する。また、しゃぶしゃぶ・すきやきの専門店などを台湾や上海など海外…

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