【ザワークラウトのチーズトースト】これぞドイツ版“男子のおやつ”

ローゼンタール（東京・銀座）

　島田さんいわく「ドイツ的“男子のおやつ”みたいな感じでしょうか」。

　確かに、マスタード、ザワークラウト、ソーセージ、そしてチーズの組み合わせは、ジャーマンドッグのオープンサンド版。合わせるお酒は、これはもうビール以外にはないでしょう。

「のど越しのいいキレのあるド…