ダンツマ ～男が泣いて喜ぶツマミ

【ザワークラウトのチーズトースト】これぞドイツ版“男子のおやつ”

公開日：　更新日：

ローゼンタール（東京・銀座）

合う酒＝スタウト系ビール、軽めの赤ワイン（ピノ・ノワール）／（Ｃ）日刊ゲンダイ

　島田さんいわく「ドイツ的“男子のおやつ”みたいな感じでしょうか」。

　確かに、マスタード、ザワークラウト、ソーセージ、そしてチーズの組み合わせは、ジャーマンドッグのオープンサンド版。合わせるお酒は、これはもうビール以外にはないでしょう。

「のど越しのいいキレのあるド… 

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