まかない名人 「島耕作」の弘兼憲史さんが説く楽々料理

公開日: 更新日:

 週に1度も台所に立たない男性は約48%(夕食=楽天リサーチ)。年齢が高くなるにつれて「しない」が増え、60代は60%を超す。定年退職後の夫を抱える妻が、最も嫌がる夫の行動のひとつがこれだ。

 そこで注目なのが、「課長島耕作」シリーズの漫画家・弘兼憲史氏の「弘兼流 60歳からの楽々男メシ」(写真)だ。

 売れっ子作家でありながら、弘兼さんは40年間もアシスタントスタッフのために“まかない飯”を作り続けてきた名人。とはいえ、凝った料理はひとつもなく、“手抜き”“ルーズ”“適当”のオンパレードなのだ。

 例えば、弘兼さんが最も重宝しているのが、「Cook Do」(味の素)のチンジャオロウスー。同じく野菜炒めには「丸鶏がらスープ」(同)を“堂々”と使う。インスタントラーメンもマストアイテムで、最近のお気に入りは「チャルメラちゃんぽん」(明星食品)。煮込むタイプなので、野菜やキノコ、冷凍の海鮮ミックスなどを入れて“雰囲気”を出すという。

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

最新のライフ記事

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    巨人・原監督が気の毒になってきた…と思ったが気のせいか

  2. 2

    玉突き人事速報 菅野とダルに追い出される田中は西海岸へ

  3. 3

    阪神糸井が大減俸に 城島と“ポイ捨て”3選手の二の舞を危惧

  4. 4

    原巨人はDeNAソトも取り逃がす 補強“3連敗”スタートの不吉

  5. 5

    菅首相はコロナ禍でも朝昼晩「外食フルコース」の贅沢三昧

  6. 6

    安倍氏任意聴取の狙い 特捜部は十八番のウソを見破れるか

  7. 7

    “鶏卵疑惑”自民に飛び火か…これがズブズブ「献金リスト」

  8. 8

    安倍氏の発言に納得 嘘が許されるなら国会自体意味がない

  9. 9

    吉川元農相は大臣室で現ナマ疑惑…「鶏卵汚職」何人いる?

  10. 10

    中居正広にプロデューサーの才 児童書バカ売れで実力証明

もっと見る