国産豚肉の80％から耐性菌検出 養豚は抗生物質を大量投与

　このうち豚用に使われた抗菌剤は約５００トンで、畜産の半分を占める。ちなみに２番目が水産用、つまり養殖魚で約１００トンだ。いまや日本人が消費する魚の半分は養殖魚だといわれているが、その大半が抗菌剤を使って育てたものだ。

　養鶏（肉用鶏）は３番目である。抗菌剤の半分が豚に使われているのに、耐性菌があらわれないはずはない。

　たとえば最もよく使われる抗菌剤はテトラサイクリン系だが、牛ではこの耐性菌は２０％前後なのに豚では約６０％にものぼる。

　テトラサイクリン系抗菌薬は肺炎やライム病、マイコプラズマ肺炎、クラミジア性感染症に使われる。元気な時はともかく、免疫が低下したときに、こうした耐性菌があれば命取りにもなりかねないだろう。（つづく）