獺祭はNY、黒龍は香港で大人気 世界に進出するSAKEの実力

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 日本酒が世界で親しまれている。財務省関税局の2017年の貿易統計によると、清酒の輸出数量は2万3482キロリットル、輸出金額は186億7918万円に上る。それぞれ前年比約20%増だ。いずれも8年連続で過去最高を更新している。酒類ジャーナリストで日本酒輸出協会会長の松崎晴雄氏に聞いた。

「海外での日本食ブームが日本酒人気を後押ししています。日本酒は、食事とセットで飲む食中酒です。海外では、日本食はヘルシーな高級料理のイメージなため、飲まれる日本酒も高級志向が強まっています」

 国別の輸出数量ランキング1位がアメリカで、韓国、中国が続く。輸出金額もトップはアメリカながら、2位には輸出数量5位の香港がランクイン。上位10カ国の中では、1リットル当たりの価格が1549円と最も高い。さすがウマいものが豊富な香港、日本酒へのこだわりもうかがえるだろう。

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