獺祭はNY、黒龍は香港で大人気 世界に進出するSAKEの実力

（撮影・松崎晴雄氏）

　日本酒が世界で親しまれている。財務省関税局の２０１７年の貿易統計によると、清酒の輸出数量は２万３４８２キロリットル、輸出金額は１８６億７９１８万円に上る。それぞれ前年比約２０％増だ。いずれも８年連続で過去最高を更新している。酒類ジャーナリストで日本酒輸出協会会長の松崎晴雄氏に聞いた。

「海外での日本食ブームが日本酒人気を後押ししています。日本酒は、食事とセットで飲む食中酒です。海外では、日本食はヘルシーな高級料理のイメージなため、飲まれる日本酒も高級志向が強まっています」

　国別の輸出数量ランキング１位がアメリカで、韓国、中国が続く。輸出金額もトップはアメリカながら、２位には輸出数量５位の香港がランクイン。上位１０カ国の中では、１リットル当たりの価格が１５４９円と最も高い。さすがウマいものが豊富な香港、日本酒へのこだわりもうかがえるだろう。