皮から仕込む餃子の作り方 中華の達人が伝授

公開日: 更新日:

教える人=野坂由郎さん(渋谷・您好)

超人気店「您好」の餃子(C)日刊ゲンダイ

 終息の気配がないコロナ禍で旅行はキャンセル、外食もままならない……という人は多いだろう。ならば発想の逆転、家でうまいものを楽しみながら作ればいい。それが、皮から仕込む「手作り餃子」だ。

 レシピを教えてくれたのは、渋谷の超人気餃子専門店「您好」の野坂由郎さん。中国人が多い… 

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