伝説の店「furutoshi」も運営 「SEED TANK」社長・古里太志さんの巻<4>

公開日: 更新日:

太古城(神奈川・葉山)

干し豆腐は味と食感がクセになる(C)日刊ゲンダイ

 香港北東部の町の名前を取った店名は「たいくうしん」と読みます。かつては東京・渋谷の東にあったころから大好きでよく利用しています。葉山に移転してからも、地元の方に人気です。

■無化調ヘルシー中華

 何がいいって、化学調味料を使わず、体にやさしい。どの料理もとてもヘルシ… 

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