医師で作家の76歳。東京医科歯科大学医学部卒業後、諏訪中央病院へ赴任。30代で院長となり、地域包括ケアの先駆けに。チェルノブイリ、イラク、ウクライナへの国際医療支援、全国被災地支援にも力を注ぐ。現在、諏訪中央病院名誉院長。「がんばらない」「鎌田式健康手抜きごはん」（集英社）、「医師のぼくが50年かけてたどりついた 長生きかまた体操」（アスコム）など著書多数。
（76）おいしいものを食べ続けても体重が変わらない秘密
僕は今年6月の検診で、1年前と比べて脂肪が2.5キロ減り、筋肉は2.4キロ増えたことがわかった。
脂肪をゆっくりと減らして、筋肉をゆっくりと少しだけ増やす。ラーメンやとんかつ、おいしいものを食べに行っても構わないというのが僕の健康法で、少しくらい太っていたって構わない。…
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