日本人経営レストラン海外進出これだけのメリットシンガポールで大繁盛のシェフが語る

公開日：2022/11/27 06:00　更新日：2022/11/27 06:00

　思わぬきっかけでシンガポールに進出し、短期間で予約が取れない店になっているのが、モダンスパニッシュレストラン「AO ringo」。

　日本人シェフ渡邉康雄氏（47）が腕を振るう同店がオープンしたのが、2020年12月。スペイン・カタルーニャの3つ星レストラン「サンパウ」東…

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