ドミノ・ピザ大量閉店で見えた業界の“地殻変動”…今やライバルは、ピザハットとピザーラだけにあらず

コロナ禍を経てピザ業界はどう変わった？（Ｃ）共同通信社

　7日、不採算店の閉店を発表したのが宅配ピザチェーン「ドミノ・ピザ」。世界で閉店する全205店舗のうち日本だけで172に及ぶ。ドミノ・ピザジャパンは国内で1000店ほど運営しているが、この数年で店舗数は急増していた。

「コロナ禍での宅配需要に伴い店舗数が急拡大していましたが、アフターコロナで需要の反動減のほか、原材料高や人手不足が直撃しています」（消費経済アナリスト・渡辺広明氏）

　ドミノ・ピザジャパンの決算公告によると、コロナ禍の2021年の当期純利益は26億7700万円ほどだったのが、23年、24年はそれぞれ9億683万円、14億1900万円ほどまで落ち込んでいる。出店戦略の見直しや事業再構築が迫られていた。

■宅配ピザは廃れ行くのか？

　宅配ピザはラーメン店などの業態と違い、ドミノ・ピザ、ピザハット、ピザーラの大手3社で市場はほぼ寡占状態。だが、業界を取り巻く環境はコロナ禍を経て大きく変化しているという。

「Uber　Eatsなどの宅配が普及したことで、それまで出前といえば、ピザやラーメン、そばなどに限定されていたのがライバルが増え、多様化しているのも大きいでしょう。さらに、冷凍食品のほか、ロピアやオーケーといった食品スーパーで高品質のピザが1000円以下で購入できるようになった影響もあります」（渡辺広明氏）