コロナ禍で売上急増 ダイエット飯には少量で満足感ある焼売
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コロナの感染者数が増加している。外出を控えめにし始めた人も多いのではないだろうか。
こうなると大変になってくるのは、一家の食事作りの担当者。持ち回りでできればいいが、一般的には誰かひとりの肩に比重がかかりがち。
夫婦共働きの場合、仕事をこなし、毎日の食事も作らなければならないとなると、料理好きであっても、疲労やストレスがたまる。
そこで大いに活用したいのが、テークアウトの料理や、出来合いの総菜、冷凍食品など。特に冷凍食品は休日に買ってストックしておけば、必要な時に取り出して使えるので便利だ。コロナで需要が伸びた冷凍食品はいくつかあるが、そのひとつが焼売。「味の素冷凍食品」によれば、冷凍焼売の２０２０年４月度の売り上げは２桁伸長。同社が７月１１～１２日に全国２０～６０代の男女１５０人に行ったインターネット調査によると、コロナの外出自粛前は“なんとなく”購入していなかった冷凍焼売を、ステイホームがきっかけで購入。「今後も購入しようと思う」と回答した人が９２％に上ったという。
