ハライチ沢部佑がハマった中華料理店「好好」の絶品和えそば

公開日:  更新日:

 五反田のグルメに詳しいお笑いコンビ“ハライチ”の沢部佑(29)。家族とよく足を運んでいるのが中華料理店の「好好」だ。

 場所はJR五反田駅または東急目黒線不動前駅から10分ほど歩いた、山手通り沿い。駅からのアクセスはいいとはいえないが、わざわざ通うリピーターは数多く、沢部のほかにも芸能界の常連は多い。

 店は庶民的な大衆中華といった雰囲気だが、料理は徹底した“本物志向”。

「日本に渡った中華料理は日本流にアレンジされたものがほとんど」と話すのは台湾出身のオーナー、鍾飛彪さん。だからこそ、あえて中国の伝統の味を大切にしているという。

「例えば、日本で人気の担々麺も中国では“汁なし”が普通です。お酒でも、私たちは紹興酒を飲むときには、ザラメを入れません。あえて私たちが子どもの頃から親しんできた味を大切にすることで、日本の皆さんに本当の中華料理を楽しんでいただければと思っています」

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

最新のライフ記事

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    19歳ガングロで起業し注目「ギャル社長」藤田志穂さんは今

  2. 2

    “元彼”と同時引退? 幻に消えた安室奈美恵の「再婚」報道

  3. 3

    悪いのは告発女性? バナナ日村「淫行」同情論への違和感

  4. 4

    突然の引退劇…貴乃花親方“お涙頂戴会見”のウソ八百<上>

  5. 5

    狙われる関ジャニ∞…錦戸&大倉“ベッド写真”流出の裏事情

  6. 6

    突然の引退劇…貴乃花親方“お涙頂戴会見”のウソ八百<下>

  7. 7

    抑え崩壊で接戦恐怖症 巨人最後の手段は「守護神・菅野」

  8. 8

    レアード離脱、優勝遠のき…日ハム清宮は今季終了まで一軍

  9. 9

    「言論の自由がない」D.スペクターさん東京五輪狂騒に苦言

  10. 10

    歌手は引退するが…安室奈美恵に期待される“電撃復活”の日

もっと見る