ハイボールにキュウリのスライス入れるとどんな味に?

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「ハイボール、お代わりくださ~い!」

 立ち飲みや居酒屋で、気軽にハイボールを飲む女性が増えてきた。要はウイスキーのソーダ割り。サントリーのHPによると、「基本はウイスキー1対ソーダ3~4」の割合がベストらしい。これに、レモンピール(レモンの皮)で香りづけすれば、爽快感が際立つという。

 ブームの火付け役はサントリーの「角ハイボール」か。小雪のCM(2009年)が懐かしい。そのあと、14年にNHKの朝ドラ「マッサン」でニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝が取り上げられ、ウイスキーの売り上げ自体を後押ししたのは記憶に新しい。

 このダブル噴射で、昭和の終わりごろから減少し続けてきた国産ウイスキー市場は、一転、消費量が上昇傾向をたどるようになった。

「16年の国産ウイスキー市場の課税数量は、対前年比108%。今年もプラスの見込みです」(業界関係者)

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