「虎峰」など運営 「GYRO」社長の花光雅丸さんの巻<3>
渋谷東急本店前のひもの屋（東京・渋谷）
幼いころは、夕飯のおかずがアジの干物だったりすると、「唐揚げがよかったのにぃ」なんてゴネたりした人は少なくないでしょう。でも、大人になると、干物とみそ汁とご飯という王道の和定食がしみじみおいしい。そんな旅館の朝食は最高で、干物で一杯飲るのもいいですよね。
干物は、日本に…
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