【鯛のかぶとの骨酒】これが45円かと涙が出て申し訳なく思う

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鯛のかぶとの骨酒(C)日刊ゲンダイ

 往年のマラソンランナー、宇佐美彰朗さんはかなりの料理人だった。

 新潟県立巻高校から日大に一般入学して走り始めた人だが、実家が大きな魚屋で仕出しもしていた。親の仕事を見まねで覚え、その技が走り始めてから役に立った。現役中はマイ包丁で自炊を通したそうだ。日大は強かったから、… 

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