博多は酒飲み天国！ 酒の肴に老若男女、若いフランス人女性まで「ごま鯖 」をかっ込んでいる

刺し身→ごま鯖丼→お茶漬け

店長の徳島慎一郎さん（提供写真）

　ふとフランス女子を見ると、ごま鯖をご飯にのせ、ごま鯖丼にしてうまそうにかっ込んでいる。やるねえ。見渡せばあらゆる年代の男女が飲み食いに熱狂している。彼らにくまなく目を配る巨体の徳島店長。

「ご飯お代わりは？」「南蛮漬けはセルフだから好きなだけ取って」「3杯目だね。彼氏よく食うね」

　客への目配りとひと言が雰囲気を和ませてくれる。そんな店長がごま鯖を持ってきた。

「ご飯はどうする？」

　半ライスで今持ってきて、とアタシ。

　ここで、ごまさば屋流オススメの食べ方を。まず、そのまま刺し身で。次にご飯にのせてごま鯖丼。締めは熱々の出汁でお茶漬けに。出汁はセルフで注ぎに行く。うまかったかって？　言わずもがなでしょう。

　昼のランチタイムは腹をすかせたサラリーマンでごった返し、週末は観光客が行列を作る。その中に外国人も増えてきた、と徳島店長。

　長浜ラーメンももつ鍋も焼き豚足もあきらめた甲斐があった。いやあ、おいしかった！　ごっさんでした、徳島店長！　いいご縁ができました。また寄らせてもらいます！　（藤井優）