「ドトールのコーヒーはスタバよりも安い」は本当か？

使用しているコーヒー豆の等級や品質などは考慮していない（Ｃ）日刊ゲンダイ

　人口減少が進む日本で、コーヒーの消費量はここ１０年で増加傾向にある。２０１６年は４７.２万トンと過去最高を記録。２０１８年には４７万トン分のコーヒーが消費された（２０１８年　全日本コーヒー協会資料から）。この数字は、日本のティッシュペーパーの年間消費量とほぼ同じとのこと。

　日本人がかつてないほどコーヒーを飲むようになったのは、従来のコーヒーチェーンの店舗拡大のほか、高品質の「スペシャリティコーヒー」を提供する高級路線のコーヒーショップが増えていることからもわかる。そして、なによりセブン−イレブン、ローソン、ファミリーマートの大手３社を中心に低価格のコンビニコーヒーが浸透したことが大きいだろう。このように低価格のものから最高級品種のものまで、コーヒーを飲む機会が増えている。

　レギュラーサイズが１杯１００円のコンビニコーヒーは価格面だけでなく、品質の向上や種類の拡大に努めている。セブン−イレブンのセブンカフェは１杯あたりのコーヒー豆の量を１割増加。ローソンのマチカフェも、高級品種のパナマゲイシャをはじめ、カフェインレスカフェやカフェゼリーラテと種類が豊富だ。