「できる男は超少食」船瀬俊介著

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 タモリ(70歳)、ビートたけし(68歳)、水谷豊(63歳)、ジャパネットたかたの高田明元社長(66歳)……。彼らに共通しているのが「1日1食」という食生活だ。精力的に仕事をする男なら、食事も精のつくものをたっぷりと食べているかと思いきや、そうではないらしい。

「少食」の効果はさまざまあるが、ひとつには頭が冴えて記憶力や思考力が高まることが挙げられる。これは、脳細胞がデトックスされ、脳が若返り活性化するためだと本書。

 さらに、食べ物の消化に費やすエネルギーが少なくて済むため、睡眠時間も短くて事足り、その分さまざまな活動にまわせるというわけだ。

 少食の実行を阻む思い込みを取り除くための新常識や、少食実行の手順、そして何を食べるべきかまで、徹底解説する。(主婦の友社 1200円+税)

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