前川清さん語る運の尽き 演歌界の“酒豪四天王”に誘われて
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贅沢だなって？ いやいや毎晩、寝酒がわりに飲んでるのは２０００～３０００円ほどの国内外のお手頃ワイン。それを１、２杯です。ブルゴーニュ好きを知って、プレゼントしてくださる方もいらっしゃるので、貴重なワインは自宅のワインセラーにいったん保管。折を見て飲むようにしています。
ところが、根が貧乏症だから、飲む決断ができなくてたまっていくばかり。今じゃ、ワインセラー３台に１００本以上のストックがあります。
ウイスキーは５年ほど前かな。帰省した際、友人と地元のオーセンティックバーへ行ったら、彼がビンテージものをストレートでキュッキュッと飲んでる姿がやたらカッコよくてね。コルクの香りをかいだら、これがまたなんとも言えなく、芳醇で重厚。一杯いただいたけど、うまいのなんの。それからですよ。気分を変えたい時にいただくようになったのは。
■佐賀で見つけた“瓶熟成”の「角」は絶品
ウイスキーは価格と風味というか、味わいが完全に比例しますね。５０００円より１万円、１万円より１０万円と高くなればなるほど間違いなくおいしい。ただし、保管条件がよかったら安いウイスキーでもおいしくなることがあるんです。それを知ったのは九州朝日放送の「前川清の笑顔まんてん タビ好キ」のロケ。
