食を見直し体調改善 セレブも実践する「食欲コントロール術」

　味覚異常を治す手っ取り早い方法は、「白砂糖」断ちだ。

「サトウキビを人工的に精製する白い砂糖は、ミネラルやビタミンなどが削り落とされ、カロリーしか残っていません。どうしても使うなら、米飴や麦芽糖、メープルシロップ、甜菜糖・きび糖・黒糖などミネラルの残っているものを選んでください。その方が、糖尿病やその予備群の低血糖症になるリスクは下がります」

　朝、寝覚めが悪いのは、糖質の取り過ぎで低血圧になっていることが原因のひとつだ。

「化学調味料」をやめて、「伝統的天然調味料（海の塩、醤油、味噌、梅酢、梅干し）」で味付けする。これだけでも味覚、食欲は改善される。「最近、調子が出ない」というサラリーマンは食習慣を見直したい。