池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
「気」「血」不足のめまいはブロッコリー・牛肉・ニンジンで対処
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「水分過剰タイプ」は、体内で過剰になった水分が原因のめまいです。グルグル回転するようなめまいで、吐き気を伴うことも多く、雨の日に悪化しやすいのが特徴。そのほか、体や頭が重だるい、むくみ、下痢といった不調も見られます。また、胃腸虚弱、胃下垂の人に多い傾向があります。
このタイプは、滞った水の巡りをスムーズにして、利尿を促す食材を取り入れること。おすすめはトウモロコシ、アスパラガス、緑豆モヤシ、海藻類。体内の余分な水分をしっかりと追い出す高い効果があるのです。また、冷たい飲みものの大量摂取や揚げもの、脂っこいものは余分な水分をためこむ原因になるので控えましょう。
■水分過剰タイプめまい改善レシピ
アスパラとコーンのマスタード風味
水分代謝をアップするアスパラガスとトウモロコシを組み合わせたレシピ。カレーとマスタードを利かせたマヨネーズでおいしさがアップ。
【材料】2人分
●ホワイトアスパラガス缶（250グラム） 1缶
●コーン缶（180グラム） 2分の1缶
●ドレッシング（マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1、カレー粉小さじ2分の1、にんにくすりおろし少々、レモン汁少々）
【作り方】
ボウルに食べやすく切ったホワイトアスパラガス、コーンを入れ、混ぜ合わせたドレッシングも加えてあえる。
