【食品表示のホント】「養殖わかめ」は存在しないことになっている
小売店で手に取ると分かりますが、「養殖」と記載されたわかめは存在しません。ＪＡＳ法は、養殖した水産物に「養殖」と表記するよう義務づけています。一方で天然ものに「天然」と表記するかどうかは任意。養殖と書かれていなければ、すべて天然ということになります。
では、わかめはすべ…
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