シェリーめぐみ
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シェリーめぐみジャーナリスト、テレビ・ラジオディレクター

横浜育ち。早稲田大学政経学部卒業後、1991年からニューヨーク在住。

NYで「抹茶」がブレーク バリスタが茶筅操りカフェ大賑わい

公開日: 更新日:

がん予防に、若返りに、ダイエットにいい」と、ニューヨーカーの間でブームになっているのが「抹茶」です。

 緑茶が体によいことは何となく知られていたものの、実際に飲む人は少数派でした。ところが近年の研究で、緑茶には抗酸化物質が豊富に含まれ、がん予防などに効果があることが明らかに。緑茶の葉を粉末状にした抹茶なら、栄養価が一気に10倍もパワーアップすると報じられるや、抹茶の人気に火がついたのです。

 今お店では、抹茶をチアシードやココナツジュースとミックスしたものが、ペットボトル入りで売られています。これを、ニューヨーカーたちは運動後などに飲みます。

 さらに、「マッチャ・ラテ」や「アイス・マッチャ」が飲める抹茶カフェが連日大賑わい。バリスタが茶筅(ちゃせん)を器用に操り、作ってくれます。昨年の秋、3軒が立て続けにオープンしました。

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