米トランプ大統領が「高果糖コーンシロップ(HFCS)」を遠ざけたワケ…食品添加物のプロが解説

公開日: 更新日:
HFCSは清涼飲料水や冷菓に頻繁に使われている

 トランプ米大統領が米飲料大手が米国内で販売する飲料にサトウキビ由来の本物の砂糖を使うよう要請したという。同社は現在、米国内で流通する飲料にコーンシロップを使用しているというが、本物の砂糖とどう違うのか? 要請の背景を含め、日本食品安全協会代表理事でもある長村洋・鈴鹿医療科学大学… 

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