グッチ裕三も絶賛「とんかつ とんとん」の辛口カツカレー

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 歌に料理にモノマネと、多才ぶりを発揮しているマルチタレント、グッチ裕三(63)。料理番組にレギュラー出演し、自ら出した料理本は500万部を突破。そんなグルメが絶賛する店が東京・下町にある。

「とんかつ とんとん」は夫婦で営む家庭的なとんかつ屋。場所は地下鉄森下駅から歩いて5分ほど。目立たない立地ながら、食通に人気の隠れた名店で、地元だけでなく遠方からも客が訪れる。

 とんかつ屋ながら、店主は洋食出身という異色の店で、メーンのとんかつ以外にも、独創的なメニューがいろいろ。店主の豊かな経験を生かしたそのオリジナリティーこそが、食通の舌を魅了してきた最大の理由だ。

「例えば、もつ煮といえば普通は味噌仕立てですが、ウチはデミグラスソース仕立て。グラタンにはマカロニではなくうどんを使い、独特の食感に仕上げています。そのほか、食べるラー油やピリ辛味噌なども、すべてオリジナル。ほかにはない味を楽しんでいただきたいですね」(店主)

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