著者のコラム一覧

嘉門タツオシンガーソングライター

▽１９５９年３月、大阪・茨木市生まれ。高校在学中に笑福亭鶴光師匠に入門（後に破門）、ギター片手にライブ活動を始め、８３年「ヤンキーの兄ちゃんのうた」でデビュー。「鼻から牛乳」「替え唄メドレーシリーズ」などヒット曲多数。３３枚目のアルバム「ＨＥＹ！浄土～生きてるうちが花なんだぜ～」発売中。食べログの「グルメ著名人」のコーナーが人気。年末年始に大阪・東京・名古屋でツアーを行う。

自腹で1億円食べました！

「四谷三谷」ブレない酒と極上素材との“魂のマリア―ジュ”

公開日：2019/06/15 06:00　更新日：2019/06/15 06:00

「四谷三谷」の店主、三谷さんと（提供写真）

　四谷三谷。最長で４年半待ちの寿司屋だ。三谷さんの飽くなき研鑽の先に現在がある。

　千葉県銚子市生まれ。お母さんは水産加工場で働いていて、３時のおやつは鰹のつくだ煮だった。ショートケーキが食べたかったと幼少期を振り返るが、やはり魚の道へ進むことになる。大手の寿司屋に始まり百…

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