【オイルサーディンのパプリカ香るシェリー蒸し】酒が進む

公開日: 更新日:

バル・センブラドル(東京・銀座)

会う酒=フィノ(C)日刊ゲンダイ

 こりゃもう断然、シェリーを家に置きたくなった。問題は最初の1本を何にするか。

「それはやはり『ティオ・ぺぺ』でしょう。フィノの代表的な銘柄で、松田優作や吉田茂が愛飲したことでも知られています」(須釜さん)

 そうそう、ドラマ「探偵物語」にも登場したティオ・ペペ。当時…

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