【ザーサイ納豆ぶっかけ冷奴】ネバネバをササっとかき込む

公開日: 更新日:
四川料理 荒木の荒木友和さん(C)日刊ゲンダイ

 ただでさえ暑い夏。つまみは欲しいが、家で火を使いたくない。そんなときにうれしい、簡単メニューがある。

「これさえ作っておけば、“夏の保存食”になるよ」

 荒木料理長がすすめるのは、中華の定番・ザーサイを使った一品だ。

 納豆や長芋が入ったネバネバの“タネ”は、… 

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