岸本吉二商店 岸本敏裕社長<1>昨年末にはホテルでの鏡開き用の菰樽の注文が増えた

　初詣の神社にずらりと並ぶ菰樽。そして正月の年中行事である鏡開き。

「神酒が樽で供えられたときには樽の蓋を開いて酒をふるまいます。鏡餅を割って食べる『鏡開き』も、神事での酒樽の蓋を開く『鏡開き』も、ともに新たな出発や区切りに際し、健康や幸福などを祈願しその成就を願うものです…