みかんにリスク低下成分 糖尿病・脂肪肝予防は冬が好機
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とはいえ、みかんはその甘さゆえ、糖尿病や肥満につながるイメージがある。大丈夫なのか。
「みかん１個は普通のサイズでも約３５キロカロリーくらいしかなく、８個食べてもお茶碗１杯分のご飯にしかなりません。これは、お代わりか間食のおやつを控えれば、問題ないカロリー量です」
むろん、食べ過ぎれば問題が起こる可能性はある。高血圧、高脂血症で通院治療中の５７歳の女性が、みかんを連日１０～１５個摂取したところ「２型糖尿病を発症した」と愛媛県内の公立病院と愛媛大医学部が報告している。しかし、これはまれなケースで、フルーツの大量摂取が問題になることはまずないという。
ただ、今回の研究だけでは、「みかんをたくさん食べる人は糖尿病や非アルコール性の肝機能異常が少ない」ということしか分からない。そこで、杉浦氏らは新たにβ―クリプトキサンチン入りと、そうでないジュースを使う介入研究も行っている。
「すでに動物実験では、β―クリプトキサンチンが肝臓での酸化ストレスや炎症を抑えることが分かっています」
